《烤出1箱小確幸》是2016年2月南方日報出版社出版的圖書，作者是笛子。
基本介紹
- 書名：烤出1箱小確幸
- 作者：笛子
- ISBN：9787549109807
- 頁數：224頁
- 定價：29.8元
- 出版社：南方日報出版社
- 出版時間：2016年2月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書集結了作者多年總結的烘焙大法，60個深受喜歡的高人氣品種，包括麵包、蛋糕、餅乾和甜品等。圖文搭配給人一種清新時尚的視感，詳細的步驟和過程圖，以及烘焙小貼士，讓有意嘗試烘焙又諸多擔心的年輕一族，也能輕易上手，輕鬆感受來自烘焙的快樂。
圖書目錄
巧手蛋糕
戚風蛋糕 52
奶油蛋糕卷 56
棗泥蛋糕 60
藍莓磅蛋糕 64
蛋糕甜甜圈 67
奶油杯子蛋糕 70
椰香蔓越莓瑪芬 74
瑪德琳蛋糕 77
經典布朗尼 80
優酪乳慕斯 84
提拉米蘇 88
大理石乳酪蛋糕 93
栗子蒙布朗 97
雙色華夫餅 100
棒棒糖蛋糕 104
造型並乾
柚子醬餅乾 110
蔥香蘇打餅乾 113
果醬小圓餅 116
棒棒糖餅乾 119
聖誕糖霜餅乾 122
貓爪餅乾 126
曲奇餅乾 130
蔓越莓餅乾 133
朱古力奇普餅乾 136
玻璃心餅乾 139
酥、撻、派
蝴蝶酥 144
綠豆酥餅 148
雲腿酥餅 152
老式桃酥 156
果仁酥餅 159
蛋撻 163
椰子撻 167
黃桃派 170
肉桂蘋果派 173
香蕉派 177
其他甜點
馬卡龍 182
奶油泡芙 185
草莓班戟 188
櫻桃冰淇淋 191
鯛魚燒 195
臘腸黑橄欖比薩 198
茄子海鮮比薩 202
紫薯月餅 206
撞色冰皮月餅 209
烤巧餅 213
