烤五花肉酸菜卷

烤五花肉酸菜卷是一道菜品，主料為五花肉、酸菜。

基本介紹

• 中文名：烤五花肉酸菜卷
• 口味：醬香味
• 主要食材：五花肉，酸菜
• 工藝：烤

用料

主料

五花肉250克

酸菜3片

輔料

辣椒醬

燒烤醃製料

做法

1.食材

2.五花肉切薄片

3.酸菜切細絲，加入燒烤醃製料拌勻

4.將酸菜放在五花肉片捲起，其餘依次完成

5.擺在烤盤上

6.烤箱預熱，上下管220度，入中層烤15分鐘

7.取出刷上辣椒醬，重入烤箱，上下管220度烤5分鐘，完成

烹飪技巧

燒烤醃製料是花椒，八角，辣椒，味素，鹽，糖，蒜粉，洋蔥粉，混合而成的一種調料