烙軟餅

烙軟餅，是一道家常美食。主要材料有麵粉、雞蛋，輔料有鹽、白鬍椒粉等。烙軟餅口味香甜，營養價值高，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：烙軟餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 口味：香甜
• 難度：簡單

原料

主料：麵粉、雞蛋

輔料：鹽、白鬍椒粉

做法

1.麵粉加適量的水，調成較稀的麵團。
2.加入三個雞蛋（根據面的量酌情添加）再加一些白鬍椒粉和少量的鹽）
3.調開，我自己覺得面有點少，又加了一些。
4.把麵糊不停的攪，一直到面比較筋道才停，這樣攪出的面口感比較好。
5.把攪好的面調入一杯涼水，攪拌成稀一點的糊。攪勻就可以開始煎了
6.鍋熱好，倒入一勺麵糊，均勻的鋪在鍋面。
7.可以加一些蔥花再翻面（大家還可以再麵糊里加自己喜歡的蔬菜，按自己口味咯）
8.這樣就出鍋啦，很容易掌握噢。你也試試吧。^_^