基本介紹
- 中文名：烙蝦餅
- 主要食材：小鮮蝦，蔥花
- 分類：餅，烙
用料,做法,
用料
材料 |
小鮮蝦 |
蔥花 |
雞蛋 |
鹽巴 |
花生油 |
做法
1. 買回新鮮的小蝦2斤，（這幾次買的小蝦特別新鮮，挑揀雜質的時候有的還活蹦亂跳的呢，）仔細揀出蝦中的雜質備用 |
2. 切春蔥少許備用 |
3. 將蔥花、雞蛋、少許鹽巴加入到小蝦中 |
4. 加入少許的麵粉或者澱粉（切記不要加多了，這樣做出的蝦餅才鮮） |
5. 將餅鐺燒熱，加入少許底油，放蝦，攤平，等底面發黃後，翻面，加熱3分鐘就OK |
材料 |
小鮮蝦 |
蔥花 |
雞蛋 |
鹽巴 |
花生油 |
1. 買回新鮮的小蝦2斤，（這幾次買的小蝦特別新鮮，挑揀雜質的時候有的還活蹦亂跳的呢，）仔細揀出蝦中的雜質備用 |
2. 切春蔥少許備用 |
3. 將蔥花、雞蛋、少許鹽巴加入到小蝦中 |
4. 加入少許的麵粉或者澱粉（切記不要加多了，這樣做出的蝦餅才鮮） |
5. 將餅鐺燒熱，加入少許底油，放蝦，攤平，等底面發黃後，翻面，加熱3分鐘就OK |
