烘焙豆

烘焙豆是現磨五穀豆漿的原料經過特殊工藝低溫烘焙熟的乾原料，可直接把剛購買來的豆子等直接放進現磨豆漿機里磨成豆漿。

基本介紹

• 中文名：烘焙豆
• 優勢：事先製作好，免洗、免泡、免煮
• 缺點：炒制麻煩、不易掌握火候、
•  品種多樣：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、

特點

烘焙豆、核桃、杏仁等。

相較區別

烘焙豆與煮豆的區別

相信不少人看到這標題都會感到奇怪，現磨豆漿還分“煮豆”和“烘焙豆”？那究竟什麼是煮豆現磨豆漿？什麼是烘焙豆現磨豆漿呢？且聽我慢慢道來：

傳統現磨豆漿的原料豆子都是煮熟的，提前把豆子泡好、煮熟，第二天磨、賣。這樣既浪費時間精力，又容易造成原料浪費，更可能產生衛生問題。

而小豆逗現磨五穀豆漿的原料都是經過特殊工藝低溫烘焙熟的乾原料，現場搭配，現場打磨，就是把購買的豆子等直接放進現磨豆漿機里打就好了。其口感濃香，豆味濃厚，不添加任何香精色素和添加劑，易儲藏、易配送、口味更佳、看起來也更高檔！！！

煮豆子太費事，泡，煮，保鮮，一定會浪費大量時間，而且你還不敢多煮，多泡，怕用不掉，我個人感覺泡豆子做法就決定一定低端，因為你沒有多少精力去照顧其他方面。而且，確實現在市面上的煮豆子的現磨豆漿都披著1元錢的外衣，談何前途？

個人認為，烘焙豆子，要香濃很多，口感也好很多，而且省時省力，利於市場行銷，配送，適合創業。 這么說吧，假如，我用煮豆子的，請大家想下，在外面的點，我是不是要必須像做飯一樣？開灶？不當地開灶，怎么配送？簡直開玩笑。呵呵！根本就沒辦法鋪點。