烏靈參燉雞偏方

烏靈參燉雞偏方是由雞、烏靈參、酒等組成的一種偏方，適用於神經衰弱。

基本介紹

• 中文名：烏靈參燉雞偏方
• 主要食材：雞，烏靈參
• 口味：甜苦
• 調料：酒、姜、蔥、鹽

基本信息

【別名】

烏靈參燉雞 【處方】雞1隻 烏靈參100克 酒 姜 蔥 鹽各適量

【用法用量】每日2次，食雞肉，飲湯。

【摘錄】《民間方》

【主治】補氣健脾，養心安神。適用於神經衰弱。

製法

1.烏靈參用溫水浸泡4～8小時，洗淨切片，放入雞腹內。

2.將雞放入砂鍋內，清水淹過雞體，放入酒、姜、蔥適量，旺火燒開後，改文火清燉，待雞熟後，加鹽少許即成。

適用於神經衰弱。