烏葉單叢

烏葉單叢是由廣東省農業科學院飲用植物研究所（原廣東省農業科學院茶葉研究所）和潮安縣人民政府從潮安縣鳳凰鎮鳳凰水仙群體茶樹群落自然變異株中系統選育而成。原產廣東省潮安縣。廣東東部茶區有較大面積栽培。2012年廣東省農作物品種審定委員會審定為省級品種，編號粵審茶2013001。屬無性系，小喬木型，中葉類，晚生種。

基本介紹

• 中文名：烏葉單叢
• 外文名：Dark green tea
• 適制性：適制高檔烏龍茶和紅茶
• 抗逆性：抗逆性、抗蟲性強

品種特徵

樹姿開展，分枝尚密。葉片上斜狀著生，長橢圓形，葉色深綠，葉面微隆且內折，葉緣波狀，葉齒鈍而稀淺，葉尖漸尖，葉基楔形，葉質厚且脆。花瓣3～5瓣，子房無茸毛，花柱3裂，雌雄蕊等高。果實為球形。

品種特性

原產地一芽三葉盛期3月上旬。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉長7.45cm，百芽重110.0g。一芽二葉蒸青樣約含水浸出物49.7%、胺基酸4.4%、茶多酚17.8%、咖啡鹼3.4%。每667m²可采一芽二葉初展鮮葉334.5kg，折合乾茶83.63kg。適制高檔烏龍茶和紅茶，具有濃郁的梔子花香和蜜韻。制烏龍茶，外形條索緊直勻整，色黑褐，油潤有光澤，香氣高銳持久，梔子花香明顯，滋味醇爽，回甘強，蜜韻明顯，耐沖泡，湯色金黃明亮，清澈，葉底勻整軟亮，帶紅鑲邊；制高檔紅茶，外形緊結烏潤，花香濃郁持久，滋味濃厚鮮爽顯甜韻，湯色深紅明亮帶金圈，葉底紅勻明亮。抗逆性、抗蟲性強。

適栽地區

在廣東省在最低氣溫大於-2℃、PH值6.5～7.2、沒有積水和硬底層土壤的茶葉產區均可種植推廣。生態優良、有水灌溉和海拔500m以上的區域優先種植。

栽培要點

每年春茶結束後結合輕修剪，深翻土壤並重施有機肥，每畝成年茶園深施優質花生麩餅或豆粕300～500kg，或生物有機肥300kg；秋冬季節給茶園灌水或噴灌、滴灌，以促進反季節秋冬茶增產增收。