烏柏油又稱柏脂蠟，柏脂，皮油。巾國植物牛脂。白色蠟狀固體脂肪。 相對密度(15IL5}']U.918一U.922,熔點52一5}}:。碘值2029,主要組成是棕擱酸、油酸的甘油三酸酷。烏柏籽由果肉和籽仁兩部分組成，果肉含油約35 "}，從果肉取的油稱為柏油，可供食用亦可用於制蠟燭、肥皂、甘油、脂肪酸、油酸等。
