烏咖哩

烏咖哩是用水煮熟的粥或麵團狀的稠玉米粉（玉米面）的食品，是東部非洲大湖地區和南部非洲飲食中最常見的澱粉類主食。

基本介紹

• 中文名：烏咖喱
• 英文名：Wu Curry
• 分類：東非
• 口味：辣和甜

烏咖哩（英語：ugali，有時也被稱作：sima、sembe或posho）當烏咖哩用其它澱粉製作，它通常有一個具體的地方名。