特點：長期吃天然黃油的人能避免患肺炎，而且可保持頭髮烏黑，眼睛明亮，耐寒。 基本介紹 中文名：炸鮪魚焦糖鳳梨醬主要食材：鮪魚肉準備時間：2分鐘製作時間：14分鐘 食 材：鮪魚肉100克，鳳梨1個，鳳梨汁1小杯。調 料：黃油1匙，白糖5匙，雞蛋1個，麵粉適量，麵包糠適量，鹽適量。原料採買：黃油是奶制食品里最經典之品。因為它的顏色呈金黃色，所以人們命名為黃油。黃油有人造製品也有天然製品，有液體狀也有固體狀。購買的時候根據需要選擇即可。做法：1.鍋中倒入黃油加熱，加入鳳梨丁，煸炒出香味，倒入白糖後煮到深褐色倒進鳳梨汁拌勻，出鍋備用。2.把鮪魚用鹽調味後依次裹上麵粉、雞蛋和麵包糠放入油鍋炸至半熟。3.在小碟上放上1，再把炸好的鮪魚切片放上，用香菜葉作裝飾即可。烹飪心得：煮鳳梨時，當糖快焦時倒入鳳梨汁，這樣可以避免糖糊變味。
