炸香菇肉丸子

炸香菇肉丸子

基本介紹

  • 中文名:炸香菇肉丸子
  • 主要食材:香菇,豬肉糜
  • 分類:炸
用料,做法,

用料

材料
用量
香菇
10朵
豬肉糜
300克
醬油
少許
料酒
少許
白糖
少許
雞蛋
一個

做法

1. 香茹切丁加入豬肉糜中,打入一個雞蛋,加入少許澱粉。
炸香菇肉丸子

2. 加入少許白糖、醬油和料酒,拌勻醃製十分鐘。
炸香菇肉丸子

3. 用章魚小丸子的模具加熱,用勺子放入肉糜,炸制兩面金黃色。
炸香菇肉丸子

4. 盤子中鋪上廚房紙巾,吸去丸子上的油,最後裝盤。
炸香菇肉丸子

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