基本介紹
- 中文名:炸香菇肉丸子
- 主要食材:香菇,豬肉糜
- 分類:炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 10朵 |
豬肉糜 | 300克 |
醬油 | 少許 |
料酒 | 少許 |
白糖 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
做法
1. 香茹切丁加入豬肉糜中,打入一個雞蛋,加入少許澱粉。 | |
2. 加入少許白糖、醬油和料酒,拌勻醃製十分鐘。 | |
3. 用章魚小丸子的模具加熱,用勺子放入肉糜,炸制兩面金黃色。 | |
4. 盤子中鋪上廚房紙巾,吸去丸子上的油,最後裝盤。 |
材料 | 用量 |
香菇 | 10朵 |
豬肉糜 | 300克 |
醬油 | 少許 |
料酒 | 少許 |
白糖 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
1. 香茹切丁加入豬肉糜中,打入一個雞蛋,加入少許澱粉。 | |
2. 加入少許白糖、醬油和料酒,拌勻醃製十分鐘。 | |
3. 用章魚小丸子的模具加熱,用勺子放入肉糜,炸制兩面金黃色。 | |
4. 盤子中鋪上廚房紙巾,吸去丸子上的油,最後裝盤。 |