炸金線小魚乾

基本介紹

• 中文名：炸金線小魚乾
• 主要食材：金線魚乾，青椒

用料

材料	用量
金線魚乾	150g
青椒	100g

做法

1. 開水泡小魚乾大概10分鐘

2. 將魚乾晾乾

3. 青椒切成小塊

4. 將油倒入鍋內，加入適量辣椒

5. 將晾乾的魚乾倒入燒好油的鍋內，炸至金黃

6. 再舀出魚乾，將切好的青椒放入鍋內炒熟，倒入紮好的魚乾。裝盤