炸糯米肉圓

基本介紹

• 中文名：炸糯米肉圓
• 主要食材：瘦豬肉，糯米
• 分類：炸

用料

材料

瘦豬肉

糯米

雞蛋

鹽

雞精

做法

1. 先將瘦豬肉剁碎，加入蔥和生薑

2. 蒸好糯米~放涼

3. 將5個雞蛋打入盆中，加入一些鹽和少許雞精，攪拌均勻

4. 再倒入糯米，攪拌均勻

5. 將油燒熱，把材料擠出一個圓形，放入油鍋炸，炸到顏色金黃即可