炸知了猴是以知了猴為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:炸知了猴
- 主要食材:知了猴,油
用料
材料 |
知了猴 |
油 |
鹽 |
做法
1. 把知了猴用水沖洗淨,控水 |
2. 放進鍋里烘乾一定要小火烘,火大就糊了,烘的尾部膨脹了就可以了 |
3. 鍋內放入油,油溫八成熱就把知了猴倒進去就可以了 |
4. 出鍋後灑上一點鹽就可以了 |
炸知了猴是以知了猴為主料的食品。
材料 |
知了猴 |
油 |
鹽 |
1. 把知了猴用水沖洗淨,控水 |
2. 放進鍋里烘乾一定要小火烘,火大就糊了,烘的尾部膨脹了就可以了 |
3. 鍋內放入油,油溫八成熱就把知了猴倒進去就可以了 |
4. 出鍋後灑上一點鹽就可以了 |
炸知了猴是以知了猴為主料的食品。用料材料知了猴油鹽做法1. 把知了猴用水沖洗淨,控水2. 放進鍋里烘乾一定要小火烘,火大就糊了,烘的尾部膨脹了就可以了3. 鍋內放入油,油溫八成熱就把知了猴倒進去就可以了4. 出鍋後灑上一...
油炸知了猴是指用油炸知了猴,知了猴即蟬的若蟲。食用價值和藥用價值都非常高,尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高。營養成分 蟲體蛋白質含量58.58%、為瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊後腿肉(18.7%)的3.8倍,雞肉(23.3﹪)的3倍,鯉魚(17.3%)的4倍,雞蛋(11.8%)...
炸幼蟬猴 主料:幼蟬猴20隻、姜10克、醬油100克、精鹽5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。 做法: 炸幼蟬猴1、先將姜,八角、丁香、桂皮一起裝入小布袋中,紮上口。把活知了悶死後(用手捏知了嘴或用水淹死),用手指將前頸撕破,先剝去頭皮;接著將胸脯皮分別向兩翅撕開...
蚱蟬(學名:Cryptotympana atrata),中文中俗稱金蟬、知了(但“知了”又是漢語中蟬的統稱)、黑蚱蟬等,是蟬科蚱蟬屬的一種昆蟲,也是該科中體型最大的一種。成蟲體長可達44.0~48.0mm,翅展可達116~125mm;體色為黑褐色,表面被金色的絨毛所覆蓋;前後翅透明;雄性腹部的第1和第2節有鳴器;雌性則無鳴...
不要讓它體內高蛋白流失掉。3、鍋里倒油放入蔥姜爆香,放入乾紅辣椒,先放辣椒會讓那個辣味放出來。4、放入知了猴,爆炒片刻,放入鹽、雞精、香菜後出鍋即可。特色:香辣開胃,營養味美 貼士:這種製作方法選用的知了猴最好是那種剛要出殼或剛剛出殼的白白嫩蟬,皮硬了就不能用這方法了,只好用煎炸了。
蟬是蟬科昆蟲,俗稱知了。蟬目前約有2000種,體長2-5厘米。長著兩對膜翅,複眼突出,會鳴的蟬都是雄蟬。雄蟬腹基部的發聲器,像蒙上了一層鼓膜的大鼓,鼓膜受到振動而發出聲音。由於蟬的鳴肌每秒能伸縮一萬次左右,加之蓋板和鼓膜之間是空的,能起到共鳴的作用,因此其鳴聲特別響亮。不過雌蟬由於身體構造不...
“結了龜”即蟬的若蟲,古代寫作蠽蟟,所以也叫蠽蟟龜。是河北、山東、蘇北、豫東、皖北等地的方言,指的是蟬的若蟲。發音 jié 尐le 了 guī 龜 jié蠽liáo蟟guī龜 生活習性及特徵 結了龜生活在土壤里,是靠吸食植物根部的汁液維持生命,同樣成蟲蟬稱作結了子(jieliaozi)。結了龜又稱蟬,知了猴又稱蟬猴...