炸百草香葉

炸百草香葉是一道以竹葉菜、通菜、雪蛋菜、血皮菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：炸百草香葉
• 主料：百草
• 輔料：雞蛋
• 調料：食用油、澱粉、雞精

製作原料

主料：百草（竹葉菜、通菜、雪蛋菜、血皮菜、茼蒿）

輔料：雞蛋

調料：食用油、澱粉、雞精

製作方法

1、 將百草洗淨，雞蛋去黃留清打散，加入澱粉、清水拌勻上勁成蛋糊；

2、 坐鍋點火倒油，待油3成熱時，將百草掛上蛋糊放入鍋中，轉小火炸至淺黃色撈出擺入盤中即可。