炸油蔥酥

炸油蔥酥

炸油蔥酥,以豬油、紅蔥頭為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:炸油蔥酥
  • 分類:特色菜,小菜,酥,炸
  • 主要食材:豬油,紅蔥頭
用料,做法,

用料

材料
用量
豬油
多量
紅蔥頭
適量

做法

1. 紅蔥頭去皮洗乾淨。控乾水分備用。
炸油蔥酥
2. 然後切片。
炸油蔥酥
3. 豬油燒熱之後倒入紅蔥頭。
炸油蔥酥
4. 用漏勺翻炒。
炸油蔥酥
5. 開中小火慢慢炸
炸油蔥酥
6. 期間要經常翻動,以免底層糊鍋。
炸油蔥酥
7. 炸到差不多金黃色就可以準備撈出了。用漏勺撈出來,放在廚房紙上吸去多餘油脂,然後讓它們自然風乾。
炸油蔥酥
8. 最後用乾淨的玻璃器皿裝好,平時需要吃的時候就拿出來即可。放置在冰櫃內保存比較好。
炸油蔥酥

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