炸大棒魚

炸大棒魚是一道由大棒魚1等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：炸大棒魚
• 主要食材：大棒魚
• 分類：家常菜
• 工藝：炸

做法

1.大棒魚1000克。
2.去頭去內臟洗淨放鹽醃2個小時。
3.用廚房紙吸乾水份。
4.鍋入油，燒至七分熱時，轉小火，放魚炸至金黃即可。

小貼士

炸這種原味的魚，魚一定要新鮮。還可以放醬油醃製，味道也不錯。