《炸咖喱起司飯球》是一道中國民間傳統家庭美食，由起司和飯球烹飪而成。 基本介紹 中文名：炸咖喱起司飯球主要食材：白飯2碗，洋蔥 50公克輔料：玉米粒20公克調料：鹽等 白飯 2碗洋蔥 50公克紅蘿蔔 30公克青豆仁 30公克玉米粒 20公克北海道原味起司球 9顆麵粉 2大匙蛋 1顆麵包粉 5大匙咖哩粉 2大匙鹽 1又1/2小匙胡椒粉 1小匙製作：(1)將洋蔥、紅蘿蔔切成細丁狀。先在鍋內放入2大匙油，將洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白飯，炒散後，再加入所有調味料炒勻即可。(2)將炒飯分成9等份，待飯稍涼時，將起司球包在飯中，並搓成圓球狀。(3)將蛋打散成蛋汁，將作法2的飯球依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉，再放入油鍋中油炸至表面酥黃即可。吃的時候，可沾番茄醬一起
