炸刀魚

炸刀魚以雞蛋、刀魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：炸刀魚
• 分類：炸
• 主要食材：雞蛋，刀魚

用料

材料	用量
雞蛋	一個
刀魚	400克

做法

1. 將刀魚處理乾淨，打好雞蛋，將鹽少許十三香拌勻在雞蛋中。

2. 將刀魚在雞蛋液中沾裹，下鍋煎至兩面金黃，即可出鍋。非常簡單！