基本介紹 中文名:炒鹹面線主要原料:包菜一顆,,雞蛋,肉末,魚面是否含防腐劑:否適宜人群:全體副作用:無中國:鹹面線本身是熟的,所以泡軟就行 材料:包菜一顆,雞蛋,肉末,魚面,豬肉餅切條,鹹面線做法:1.鹹面線剪成段,坐鍋燒水至鍋內水開後關火2.下剪好的面線泡軟後,撈出沖涼水濾乾3.包菜切絲。炒鍋下色拉油和豬油各半4.下豬肉末炒散炒熟後,下魚面和肉餅條5.打入雞蛋炒熟後,加一勺辣椒醬6.所有材料炒勻後盛出。另下油,倒入切好的包菜。7.包菜炒軟後加鹽調味,倒入炒好的食材8.再一次炒勻所有食材,加入濾乾的面線炒勻後出鍋。成品:附:鹹面線本身是熟的,所以泡軟就行,不用煮熟,再者面線本身有鹹味,加之辣醬也有鹹味,所以調味的時候要注意。