炒雞簡單滴麻辣燙

炒雞簡單滴麻辣燙是以麻辣燙調料、大蒜、章魚丸、豆芽為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：炒雞簡單滴麻辣燙
• 分類：簡單，麻辣
• 主要食材：麻辣燙調料，大蒜

用料

材料	用量
麻辣燙調料	少許
大蒜	少許
香菜	少許
青花椒、乾辣椒（有的話最好）	-
鹽	一小撮
章魚丸	-
豆芽	-
貢菜	-
蓮藕	-
火腿腸	-

做法

1. 把配菜洗淨切好，根據個人喜好，粉條用剪刀剪斷，土豆最好切薄一點，那樣容易熟。
2. 鍋里燒水，加一小撮鹽，把各種菜根據易熟程度來用水氽熟、撈出碼到大碗裡。ps，建議粉條最後煮，不然會粘住
3. 蒜拍碎切末、香菜切小段，準備好這兩樣後把它倆碼在之前氽燙好的菜上
4. 我用的這個牌子的麻辣燙料，買過無數家的麻辣燙料，只有党項人家的是最美味的，大家應該都能買到，實在找不到可以去x寶看看，這個牌子的真心推薦，我做麻辣香鍋也是這包！
5. 炒鍋里燒兩碗水（如菜多的話可增加、但水千萬不要過多，那樣沒味道）
6. 把麻辣燙底料放進去，兩三勺，大家嘗著放 不然容易鹹，切忌一定要嘗著放 不夠鹹再加都好，然後放入乾辣椒和青花椒。（這兩樣有的話最好，那樣子提味，不要放紅花椒，青花椒越煮越棒）待調料差不多化開後，嘗好鹹淡 關火，可以稍微鹹一點點，自己掌握。
7. 把你做的美味的湯汁全部趁熱澆在蒜末和香菜上（香菜是點睛之筆 不得不放喔，不愛吃香菜的盆友可以用小蔥來代替）
8. 拌勻，開始吃吧么么噠〜不好吃你來找我