炒辣子雞塊

炒辣子雞塊的主料：雞 250克，輔料：辣椒(青、尖) 150克，調料：鹽 5克 醬油 25克 料酒 5克 植物油 100克，口味：香辣味。

基本介紹

• 中文名：炒辣子雞塊
• 主要食材：雞，辣椒
• 分類：川菜
• 口味：辣

簡介

主料：雞 250克

炒辣子雞塊

輔料：辣椒(青、尖) 150克

調料：鹽 5克 醬油 25克 料酒 5克 植物油 100克

口味：香辣味

營養功效

健脾開胃調理 便秘調理

做法

1. 將雛雞宰殺剁去嘴、爪、翅尖，洗淨後剁成塊；

2. 青尖椒去蒂、籽，也切成大小與雞塊相同的塊；

3. 炒鍋放旺火上，加植物油，燒至七成熱時，加雞塊煸炒，八成熱時放醬油、鹽、料酒翻炒幾下，再放入青尖椒塊，翻勻出鍋即成。

營養標籤

熱量(大卡) 254

碳水化合物(克) 2.5

脂肪(克) 23.1

蛋白質(克) 9.5

膳食纖維(克) 0.7