炒蛋白蝦仁是用雞蛋（蛋白）、蝦仁做成的食品。 基本介紹 中文名：炒蛋白蝦仁主要食材：4-6個雞蛋（蛋白）、50克蝦仁調料：1/3勺鹽、少許胡椒粉配料：2茶匙綠豌豆工藝：炸 方法,說明, 方法（1）將雞蛋（蛋白）和配料混合，攪拌均勻，放置一旁待用。（2）將綠豌豆和蝦仁放入沸水中，煮乾，放置一旁待用。（3）將一小勺鹽和玉米粉放入勺中，攪拌均勻，加入全部主料，徹底炸透，即可食用。說明適於糖尿病人食用。
