炒蘆筍臘鴨

炒蘆筍臘鴨是一道菜品，由臘鴨腿、蘆筍、姜等製作而成。

基本介紹

• 中文名：炒蘆筍臘鴨
• 主料：臘鴨腿1隻、蘆筍200克
• 輔料：姜適量、蒜頭、鹽、生抽
• 工藝：炒

材料

臘鴨腿 1隻 蘆筍 200克 姜 適量 蒜頭 適量 鹽 適量 生抽 適量

步驟

1.將蘆筍切段，焯水待用，將臘鴨腿切塊。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下臘鴨煸炒至變色。

3.加入焯好的蘆筍炒勻，下鹽、生抽調味就可以出鍋了。