炒素米粉

炒素米粉是一道美食，製作原料主要有香菇、包菜、胡蘿蔔、芹菜、米粉。

基本介紹

• 中文名：炒素米粉
• 主料：香菇、包菜、胡蘿蔔、芹菜、米粉
• 難度：普通
• 輔料：胡椒粉、醬油和黃豆醬

原料

主料

香菇、包菜、胡蘿蔔、芹菜、米粉

輔料

胡椒粉、醬油和黃豆醬

做法

1.米粉要提前泡大概半個小時，我喜歡的是粗米粉，各種蔬菜切絲。(其實受麻麻影響不管做什麼菜有時候還會加點蒜蓉。)

2.熱油炒胡蘿蔔，再把香菇捏出水分下鍋，再下包菜翻炒。段生之後加一點黃豆醬或者醬油。炒乾後加清水悶一下。

3.一會後，把米粉下鍋，不停翻炒把水分炒乾，加胡椒粉，鹽，味素，最後加點芹菜。

4.完成，炒得好快，切菜切了半天。我挺喜歡蔬菜爽口的感覺