炒米飲，可以補虛，和胃。適宜於胃潰瘍者飲用，也可用於貧血、失眠、腳氣者。 基本介紹 中文名：炒米飲主料：糙米 菜品特色【材料與製作】糙米適量。將糙米洗淨陰乾，然後用火將其焙烤乾，粉碎後裝在密封的容器中。每次取25克放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜泡片刻;或將糙米粉放入鍋中，加水100毫升，煮沸片刻即成。代茶飲用。【功效與宜忌】補虛，和胃。適宜於胃潰瘍者飲用，也可用於貧血、失眠、腳氣者。
