炒米粉炒米線

基本介紹

• 中文名：炒米粉炒米線
• 主要食材：米線，瘦肉
• 分類：炒麵，炒粉，中式早餐，面，拌麵

用料

材料	用量
米線
瘦肉
生粉
醬油
鹽
胡蘿蔔	少量
洋蔥	五分之一個
蔬菜	幾片葉子

做法

1. 米線用水泡軟，如果時間不夠就用熱水泡，泡好之後稍微瀝乾水備用。
2. 瘦肉切片，用生粉和醬油攪拌均勻。
3. 準備好洋蔥、胡蘿蔔、青菜，它們的量用的並不多，看下圖。
4. 熱鍋熱油，肉片倒入鍋中炒至變色撈出。
5. 放入洋蔥、胡蘿蔔炒出洋蔥的香味，再放入瀝乾水的米線翻炒均勻。
6. 把青菜放入鍋中，並加醬油、少許鹽翻炒均勻。
7. 起鍋前把肉片放入鍋中與米線混合即可。
8. 美圖欣賞
9. 美圖欣賞
10. 美圖欣賞
11. 美圖欣賞
12. 美圖欣賞