炒玉米芽

炒玉米芽

基本介紹

  • 中文名:炒玉米芽
  • 主要食材:筍玉米,瘦肉
  • 調料:鹽、油、料酒
  • 工藝:炒
原料,配料,做法,

原料

筍玉米一斤、瘦一小塊

配料

蒜兩瓣

做法

1. 筍玉米去掉鬚鬚,洗乾淨,如果比較大就對半剖開。
2. 肉切片,蒜切末。
3. 鍋中油燒熱,先下入蒜末炒香。
4. 下入肉片炒至變色。
5. 下入筍玉米,翻炒5分鐘左右。
6. 烹入一點料酒,再翻炒5分鐘入味。
7. 調入適量鹽,翻炒均勻出鍋。

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