基本介紹 中文名:炒玉米芽主要食材:筍玉米,瘦肉調料:鹽、油、料酒工藝:炒 原料,配料,做法, 原料筍玉米一斤、瘦肉一小塊配料蒜兩瓣做法1. 筍玉米去掉鬚鬚,洗乾淨,如果比較大就對半剖開。2. 肉切片,蒜切末。3. 鍋中油燒熱,先下入蒜末炒香。4. 下入肉片炒至變色。5. 下入筍玉米,翻炒5分鐘左右。6. 烹入一點料酒,再翻炒5分鐘入味。7. 調入適量鹽,翻炒均勻出鍋。