炒沙蟲

基本介紹

• 中文名：炒沙蟲
• 主要食材：乾沙蟲，花菜，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，生抽，陳醋，，白糖，胡椒粉，生粉，食用油

用料

材料

乾沙蟲，花菜，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，生抽，陳醋，

白糖，胡椒粉，生粉，食用油

老酒，食用鹼

做法

1. 乾沙蟲二兩，
2. 用剪刀45度剪
3. 用食用鹼泡發
4. 用水沖泡
5. 用配料炒
6. 裝盤