基本介紹
- 中文名:炒松肉
- 主要食材:松肉,尖椒
用料,做法,
用料
材料 |
松肉 |
尖椒 |
洋蔥 |
黑胡椒 |
鹽 |
醋 |
生抽 |
老抽 |
孜然 |
做法
1. 熱鍋溫油復炸松肉,炸至表面略泛金黃,撈出。 | |
2. 留底油,蔥姜蒜嗆鍋,放一小把孜然,放切好的洋蔥和尖椒片翻炒。 | |
3. 倒入料酒翻炒,投入炸好的松肉,翻炒一會,烹醋,放糖少許,生抽一勺,老抽半勺,黑胡椒可憑個人口味多放,鹽少許,水澱粉勾芡出鍋。 | ![]() |
材料 |
松肉 |
尖椒 |
洋蔥 |
黑胡椒 |
鹽 |
醋 |
生抽 |
老抽 |
孜然 |
1. 熱鍋溫油復炸松肉,炸至表面略泛金黃,撈出。 | |
2. 留底油,蔥姜蒜嗆鍋,放一小把孜然,放切好的洋蔥和尖椒片翻炒。 | |
3. 倒入料酒翻炒,投入炸好的松肉,翻炒一會,烹醋,放糖少許,生抽一勺,老抽半勺,黑胡椒可憑個人口味多放,鹽少許,水澱粉勾芡出鍋。 | ![]() |