炒春菜

基本介紹

• 中文名：炒春菜
• 主要食材：春菜，魚露
• 分類：快手菜，家常菜

用料

材料	用量
春菜	幾棵
魚露	適量
鹽	適量
油	適量
白開水	適量

做法

1. 春菜洗淨，切成段，備用。

2. 炒鍋加熱，倒入冷油，油至六分熟時放入春菜，大火快速翻炒。

3. 春菜基本變色後，加入魚露，鹽，少許白開水，中火熬煮。

4. 春菜完全變色後，裝盤，即可~