炒乾豆角

炒乾豆角是以乾豆角、紅乾椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：炒乾豆角
• 分類：炒
• 主要食材：乾豆角，紅乾椒

用料

材料	用量
乾豆角	-
紅乾椒	2-3個
生抽	適量
鹽	少許

做法

1. 乾豆角提前泡發，攥乾水分，用到切幾下，成塊狀。

2. 鍋內入油，放入紅乾椒爆鍋，然後加入豆角大火翻炒，過程中加少許生抽及鹽調味。

3. 豆角變軟入味後出鍋即可。