火龍蝦是由鮮蝦等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：火龍蝦
- 主要食材：鮮蝦
- 輔料：土豆泥，火龍果
- 調料：鹽，黃油，牛奶，土豆粉
主料：鮮蝦300克
輔料：土豆泥300克、火龍果1個
調料：鹽、黃油、牛奶、土豆粉適量
做法：
1.牛奶煮開，關火放入土豆粉攪拌調味，放少許黃油拌勻備用。
2.鮮蝦水洗淨，做開水煮熟，將中間外皮除去，保留頭尾。
3.將火龍果去皮用花刀刻成所需要形狀，切厚片。
4.將火龍果放入盤中上面，將土豆泥用花嘴劑成花後，在將去皮的蝦放在上面裝盤即可。
輔料：土豆泥300克、火龍果1個
調料：鹽、黃油、牛奶、土豆粉適量
做法：
1.牛奶煮開，關火放入土豆粉攪拌調味，放少許黃油拌勻備用。
2.鮮蝦水洗淨，做開水煮熟，將中間外皮除去，保留頭尾。
3.將火龍果去皮用花刀刻成所需要形狀，切厚片。
4.將火龍果放入盤中上面，將土豆泥用花嘴劑成花後，在將去皮的蝦放在上面裝盤即可。
