火龍果班戟

基本介紹

• 中文名：火龍果班戟
• 主要食材：雞蛋一個，蛋黃一個

用料

材料	用量
雞蛋一個
蛋黃一個
糖粉	25克
低粉	90克
黃油	20克
牛奶	200克
火龍果	一個
淡奶油	200毫升
細沙糖	20克

做法

1. 1.20克黃油軟化備用。2.一個雞蛋加蛋黃打散加糖粉打散。3.加牛奶打散繼續加低粉打散。最後加黃油打散。過篩光滑的麵糊。放保鮮膜冰櫃冷藏
2. 1.淡奶油加糖打發裱花狀態就好.2.不沾鍋24寸可以做8個。小一點就多做幾個。開小火倒入麵糊轉一下邊上翹起來就行。只煎一面就好。做好放冷就可以卷了.