火腿鹿角菜

《火腿鹿角菜》是一道中國民間傳統家庭美食，由火腿鹿角烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：火腿鹿角菜
• 主要食材：鹿角菜，火腿，黃瓜，玉蘭片
• 分類：家常菜
• 難度：普通

材料

鹿角菜100g，精選火腿排100g，玉蘭片100g，黃瓜80g，高湯適量，料酒1茶匙（5ml），鹽2g

做法

將鹿角菜洗淨,火腿、玉蘭片、黃瓜均片成片與鹿角菜同放入碗裡。

將高湯、料酒、鹽調勻成調味汁，澆入碗內，上籠用旺蒸半小時取出，扣在盤內即可。