火腿鮮蝦粥

火腿鮮蝦粥是一道美食，主料是火腿。

基本介紹

• 中文名：火腿鮮蝦粥
• 主要食材：火腿
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料

• 大米50g
• 基圍蝦250g
• 火腿30g

火腿鮮蝦粥

輔料

鹽適量

色拉油適量

生薑適量

蔥適量

製作步驟

1.大米洗淨用水浸泡一個小時，放砂鍋里加滿水，煮開後轉小火；

2.蝦去皮留尾巴部分，背上劃開，去掉蝦線；火腿切粒，姜切絲，蔥切末；

3.粥煮至粘稠時加入火腿粒，再稍煮一會；加入色拉油，攪勻；

4.然後加入薑絲和蝦，加鹽調味，蝦變色即可出鍋，最後撒入蔥末即可。