火腿香乾炒蔞蒿

基本介紹

• 中文名：火腿香乾炒蔞蒿
• 主要食材：蔞蒿，香乾
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料	用量
蔞蒿
香乾
去皮火腿	一塊
生抽	一小勺
蚝油	一小勺

做法

1. 蔞蒿掐掉老根，洗淨掐成寸段
2. 蒜片爆鍋
3. 先下火腿炒香
4. 然後下蔞蒿和香乾炒，有火腿的菜一般不需放鹽，視乎火腿的量而定，我今天放了一小勺生抽和一小勺蚝油