火腿青菜秒飯

火腿青菜秒飯是一道菜品，製作原料主要有米飯等。

基本介紹

• 中文名：火腿青菜秒飯
• 主料：米飯(蒸)100克
• 輔料：火腿50克,玉米（鮮）20克
• 調料：植物油20克,鹽2克,

製作材料

主料：米飯(蒸)100克

輔料：火腿50克,玉米（鮮）20克,青豆20克,油菜20克,雞蛋50克

調料：植物油20克,鹽2克,味素2克,胡椒粉1克

製作方法

1.油菜洗淨切成段後，與玉米粒、青豆一起焯水燙透，撈出瀝水備用；

2.雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；

3.炒鍋燒熱放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米飯炒散；

4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入鹽、味素、胡椒粉拌炒均勻入味即可。