火腿花菜牛奶意面

基本介紹

• 中文名：火腿花菜牛奶意面
• 主要食材：意大利麵，花菜
• 分類：麵食，連體菜

用料

材料	用量
意大利麵	200-250克/兩人份
花菜	100克
火腿	80克
蘑菇	10克
牛奶	小半碗
番茄醬	一大勺
鹽
油
黑胡椒粉

做法

1. 意面先下水煮熟，濾水備用。
2. 花菜撕粒，火腿和蘑菇切丁。鍋內下油，按照順序：蘑菇煎2分鐘，加入花菜炒8分鐘，加入火腿，鹽，牛奶和一些水燜炒5-8分鐘。
3. 加入意面和一大勺番茄醬，再適量加鹽翻炒5分鐘左右。收汁超不多了即可。上碟，撒胡椒粉。