火腿腸芝士鹹蛋糕

火腿腸芝士鹹蛋糕是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：火腿腸芝士鹹蛋糕
• 主要食材：麵粉（中筋），火腿腸（熟）

用料

材料	用量
麵粉（中筋）	150g
火腿腸（熟）	180g
芝士	180g
雞蛋（小）	3個
泡打粉	15ml
牛奶	60g
植物油	50g

做法

1. 將麵粉、泡打粉、雞蛋、植物油、牛奶混勻成麵糊。
2. 火腿、芝士切成小片，用刮刀與上述麵糊混合均勻。
3. 烤箱預熱180℃。烤盤鋪上烤紙，將混合好的麵糊倒人烤盤，隨意整形（圓的方的即可）。或者倒入鋪了烤紙的蛋糕模具中。
4. 烤箱中層，180℃，30-40分鐘至表面金黃即可。
5. 內里鬆軟，芝士溶在裡面，甚至可以拉絲，奶味濃郁。