火腿肉炒蘆筍是以火腿肉、蘆筍為主料的菜品。
材料 | 用量 |
火腿肉 | 少許 |
蘆筍 | 一小把 |
1. 火腿肉 肥瘦分開 備用 |  |
2. 瘦肉切稍薄一點小片 （火腿是今天剛黃山空運來的 火腿心 ） |  |
3. 蘆筍洗淨掰成小段 瀝乾水 可以用開水焯一下 |  |
4. 鍋燒熱 下肥肉熬出油 下瘦肉翻炒變色 再下蘆筍翻炒 |  |
5. 因為肉本身是鹹的 所以可以➕一點點鹽在蘆筍上 澆一點水 蓋蓋悶一分鐘 |  |
6. 不用再放任何調料 盛盤出鍋 |  |
火腿肉炒蘆筍是以火腿肉、蘆筍為主料的菜品。用料材料用量火腿肉少許蘆筍一小把做法1. 火腿肉 肥瘦分開 備用 2. 瘦肉切稍薄一點小片 （火腿是今天剛黃山空運來的 火腿心 ）3. 蘆筍洗淨掰成小段 瀝乾水 可以用開水焯一...
3. 橄欖油入鍋，7成熟就可以了，加入蘆筍翻炒至蘆筍變軟。時間稍微久一點，因為蘆筍是圓柱體狀，需要多一點時間才能熟。加入適量鹽，味素（西班牙人不用味素，但是加入適量會更美味）。4. 蘆筍熟後，加入火腿肉丁，翻炒幾下就可以了，因為火腿肉丁本來就是熟的，不需要加入鹽了，因為火腿肉本來就有鹹味。5. 接...
冬筍炒臘肉 五絲拌白菜 筍片燒菜心 香菇燒冬筍 火腿肉燉冬筍 冬筍炒螺片 享筍學廊絲 冬筍望孝絲 冬筍胡蘿蔔雞片 筍椒炒腰花 青椒拌筍絲 冬筍熗黃豆芽 冬筍羊肉絲 筍椒炒肉絲 豆應桫冬筍 海米拌筍椒 清湯柴把鴨 美味筍絲湯 冬筍鯽魚湯 鮮湯扣素菜 冬筍魷魚湯 蘆筍美食 菇筍炒菜心 百合炒蘆筍 鮮蝦蘆筍 ...
辣豆瓣炒捲心菜 鮮蔬手卷 酸菜冬粉 香菇油菜 禾耳炒肉末 香椿炒雞蛋 菠萊炒雞蛋 酸辣土豆絲 魚香茄子 油菜金針菇 菠菜燒豆腐 豆豉苦瓜 素燒絲瓜 青椒南瓜 乾煸四季豆 紅椒豆乾肉絲 家常豆腐 肉片熘豆腐 泡豇豆炒肉末 金銀雙脆 洋蔥燒臘肉 蘿蔔乾炒肉 肉絲炒豆芽 尖椒炒藕片 醬燒冬筍 筍片炒肉 熗炒蘆筍尖 雪萊...
