火腿煎蛋炒麵是以麵條、火腿腸、西紅柿、油菜為主料製作的菜品。
基本介紹
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
火腿煎蛋炒麵是以火腿、西紅柿、雞蛋、麵條為主要原料，這種做法是葷素搭配，操作簡單但營養還是比較豐富的，適當的給孩子們調劑一下一伙食還是不錯的。
用餐人數：1-2人
食材
主料
500g麵條
1根火腿腸
500g西紅柿
300g油菜
配料
適量油
適量醬油
適量花椒麵
適量糖
適量雞蛋
製作步驟
1 火腿腸切片
2 西紅柿切塊
3 油菜切段
4 炒麵裝盤備用
5 鍋內燒水開鍋後下入麵條
6 麵條煮熟後撈出涼水過面，控水。
7 鍋內加油預熱
8 煎蛋
9 雞蛋雙面煎熟後裝盤備用
10 煎完蛋後鍋內再加油
11 油熱後加入油菜，翻炒
12 加入花椒麵
13 加入火腿腸
14 加入西紅柿
15 加入醬油
16 加入雞蛋
17 加入白糖
18 加入麵條快速翻炒出鍋即可
小貼士
喜歡酸甜口的可以加點醋。
