火腿清蒸多寶魚

基本介紹

• 中文名：火腿清蒸多寶魚
• 主要食材：多寶魚，金華火腿
• 分類：清蒸，蒸

用料

材料	用量
多寶魚	一條 ，大約一斤多就比較好
金華火腿	4－5片
薑片4片
料酒
鹽
小蔥

做法

1. 把魚處理好，去內臟，外皮不用剝下來，不太好剝，蒸好後吃的時候很容易分離

2. 把魚全身用鹽擦洗一下，背部朝上在放入料酒，薑片，在放入火腿片

3. 上鍋蒸15分鐘，最後放入小蔥就可以上桌了