火腿清炒孢子甘藍

基本介紹

• 中文名：火腿清炒孢子甘藍
• 主要食材：火腿，孢子（球芽）甘藍（Brussels sprouts）
• 分類：炒

用料

材料

火腿

孢子（球芽）甘藍（Brussels sprouts）

鹽

油

蔥

姜

做法

1. 用材很簡單的蔬菜一道，是我從美國媽媽這裡學來的極少數可以端上中國人餐桌的菜。很清新，味道很到位~哈哈

2. 燒一鍋開水將洗淨的Brussels sprouts清酌，三分鐘後撈出

3. 在油鍋中倒入油後，放入蔥姜爆香，再將焯過水的Brussels sprouts放入鍋中，用中大火爆炒

4. 待Brussels sprouts看起來8成熟時放下火腿一起炒