火腿咖喱卷

火腿咖喱卷是一道美食，由牛肉、煙燻火腿片、土豆、園蔥等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：火腿咖喱卷
• 性質：食物
• 切小塊：園蔥洗淨去皮
• 原料：牛肉洗淨，橫切切小塊

材料：

煙燻火腿片3片、土豆1個、園蔥2分之一個、胡蘿蔔2分之一個、牛肉80克、卷心辨陵探旋菜少許、塊狀咖喱3小塊、椰漿30毫升、鹽3克、番茄醬、米飯少許

做法：

1、土豆坑蘭組、胡蘿蔔、園蔥洗淨去皮，切小塊，待用。

2、牛肉洗淨，橫切察提遙切小塊，待用店紙再。

3、鍋里放底油阿戲碑，7、8成熱，放入園蔥，炒駝設出香味，放入牛肉塊，翻炒至稍稍變色。

4、放入土豆胡蘿蔔，翻陵殼腿笑炒數下，放入適量清水調入椰漿，大火煮開，中小火燉至食材軟爛入味，調入少許鹽出鍋，稍稍晾涼。

5、取一隻盤子，蓋上米飯，少許捲心菜絲，待用。

6、把煮好的咖喱放入火腿片中捲起，擺在米飯上，淋上番茄醬即可。