火腿乳酪土豆餅

以土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：火腿乳酪土豆餅
• 分類：餅，平底鍋，香煎，中式早餐
• 主要食材：土豆，大蒜

用料

材料

土豆

大蒜

洋蔥

火腿片

鹽

各種自己喜歡的調料粉

乳酪粉

做法

1. 火腿片切絲
2. 鍋中放少許油，煎下火腿絲
3. 撈出火腿絲，倒出油，油待會兒煎土豆餅用，還帶著肉味兒呢
4. 大蒜切蒜花、洋蔥切粒粒
5. 土豆去皮刨絲
6. 洋蔥粒、蒜花放到土豆絲中
7. 放適量鹽
8. 放煎好的火腿絲
9. 拌勻稍稍
10. 取少許煎火腿絲的油，抹下鍋底，取適量土豆絲，要煎大的就多點，小的就少點
11. 用木鏟壓下
12. 稍稍用木鏟整形
13. 開火煎，先大火半分鐘到1分鐘，轉小火慢慢煎透再，翻面前在土豆餅一面撒上乳酪粉
14. 翻面煎，也是先大火半分鐘到一分鐘，再轉小火慢慢煎，你也可以兩面都撒乳酪粉
15. 煎好的土豆餅兒，稍稍再撒點乳酪粉表面。。。啃吧