火爆苦瓜

基本介紹

• 中文名：火爆苦瓜
• 主要食材：苦瓜，乾辣椒
• 分類：微辣，炒菜
• 口味：微辣型

材料

苦瓜兩根，乾辣椒少許，色拉油，鹽

做法

先把苦瓜在沸水裡掉過

在鍋里加入色拉油，在稍微有點油溫但不高的時候加入乾辣椒

在鍋里慢慢有辣椒的乾香味的時候倒入苦瓜，翻炒

在苦瓜呈現出誘人的翠綠色時，加入鹽調味，出鍋