火焰雪山，以冰淇淋、餅乾為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：火焰雪山
- 分類：烘焙
- 主要食材：冰淇淋，餅乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冰淇淋 | - |
餅乾 | - |
綿花糖 | - |
杏仁碎（已烤） | - |
蛋清（蛋白霜） | 50g |
白糖（蛋白霜） | 30g |
做法
1. 圓形模具鋪上錫紙（可以用紙杯代替），放入餅乾做餅底 |  |
2. 加入你喜歡的冰淇淋，用勺子壓實，再加入你喜歡的零食（如：綿花糖/橙皮丁/堅果碎/餅碎），不建議放軟糖和m&m豆，因為會掉色 |  |
3. 鋪滿整個模具系，鋪上保鮮膜，冷凍約3-4小時（至硬身） |  |
4. 蛋糕體脫模放冰凍待用，蛋白霜打至9成，把蛋白霜鋪滿蛋糕體，厚厚的，用火槍燒一下，DONE!!!!! |  |
