黃湯自然就是我們常說的酒，實實在在的屬液態飲品．＂灌黃湯＂＂灌貓尿＂都是說的貪杯之意
喝酒為什麼叫灌黃湯呢，因為蘇州人喝的是黃酒，即紹興酒，用江南的上好白米釀成，一般的是二十度以上，在中國酒中算是極其溫和的，一頓喝二三斤黃酒恐怕還進不了酒鬼的行列。
黃酒要燙熱了喝，特別是在冬春和秋天。燙熱了的黃酒不僅是味道變得更加醇和，而且可使酒中的甲醇揮發掉，以減少酒對人體的危害。所以每爿酒店裡都有一隻大水缸，裡面裝滿了熱水，木製的缸蓋上有許多圓洞，燙酒的鐵皮酒筒就放在那個圓洞裡，有半斤裝的和一斤裝的。一人獨酌，二人對飲都是買半斤裝的，喝完了再買，免得喝冷的。即是此義。現在也指放出虛假信息或使陰謀迷惑別人。
