瀋陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院

瀋陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院是瀋陽藥科大學下設二級學院，始建於2015年11月。

截至2022年12月，學院設有3個教研室，開辦3個本科專業；擁有一級學科博士學位授權點2個，二級學科博士學術學位授權點1個，一級學科碩士學位授權點2個，碩士專業學位授權領域1個，碩士專業學位授權類別1個；有教職工38人（其中專任教師27人）。

基本介紹

• 中文名：瀋陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院
• 創辦時間：2015年11月
• 辦學性質：二級學院
• 主管部門：瀋陽藥科大學
• 現任領導：馬金武(院黨委書記)、孫寶山(院長) 
• 本科專業：3個 
• 碩士點：學術學位授權一級學科2個
  專業學位授權領域1個
  專業學位授權類別1個 
• 博士點：學術學位授權一級學科2個 
  學術學位授權二級學科1個
• 院系設定：3個教研室
• 地址：遼寧省本溪市經濟技術開發區紅柳路85號

辦學歷史

2007年，中藥學院開辦藥學（食品藥學）專業。

2013年，葡萄與葡萄酒工程專業創辦。

2015年11月，功能食品與葡萄酒學院成立。

2016年，藥學（食品藥學）專業更改為食品科學與工程專業。

2017年，獲得WSET（英國葡萄酒及烈酒教育基金會，國際專業的葡萄酒認證機構）授權的葡萄酒品鑑師資格認證培訓中心。

2019年，食品質量與安全專業創辦。

2021年2月，食品科學與工程專業獲批遼寧省一流本科專業建設點。

辦學條件

院系專業

截至2022年12月，學院設有3個教研室，開辦3個本科專業。

教研室：食品科學與工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全

本科專業：食品科學與工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全

師資力量

截至2022年12月，學院有教職工38人（其中專任教師27人），博士學位以上教職工占比71%，教授5人、副教授10人、副研究員1人、特聘副教授1人，其中碩士生導師15人、博士生導師2人。有遼寧省攀登學者1人，享受政府特殊津貼專家1人，遼寧省特聘教授1人，瀋陽市領軍人才2人、拔尖人才3人、高級人才7人。省高校優秀中青年骨幹教師1人，省級教學名師3人，校級教學名師2人。同時聘請中國工程院院士朱蓓薇教授和葡萄牙農牧研究院院長Nuno Canada教授為客座教授。

部分師資力量

類別	姓名
遼寧省攀登學者	孫寶山
遼寧省高校優秀中青年骨幹教師	韓靜
遼寧省教學名師	韓靜
瀋陽市領軍人才	賈英
遼寧省“百千萬人才工程”	蘇光悅、趙旭
瀋陽市高層次人才“拔尖人才”	趙旭
瀋陽藥科大學教學名師	賈英
參考資料：註：名單不全

教學建設

• 質量工程

截至2022年12月，學院有遼寧省一流本科專業建設點2個，1個遼寧省實驗教學示範中心，擁有4公頃（60畝）實踐教學葡萄園。

質量工程

類別	名稱
遼寧省一流本科專業建設點	食品科學與工程
	葡萄與葡萄酒工程
遼寧省實驗教學示範中心	瀋陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院實驗教學中心
參考資料：

學科建設

截至2022年12月，學院擁有一級學科博士學位授權點2個，二級學科博士學術學位授權點1個，一級學科碩士學位授權點2個，碩士專業學位授權領域1個，碩士專業學位授權類別1個。

學位點

學術科研

科研平台

截至2022年12月，學院擁有1個國際合作室，2個省級工程技術研究中心，1個興遼英才高水平創新團隊，1個省級重點實驗室，1個市級重點實驗室，並依託“植物多酚研究團隊”、“功能食品質量與安全創新團隊”、“食品與葡萄酒微生物創新團隊”等科研團隊開展科學研究。

科研平台

類別	名稱
國際合作室	中歐葡萄與葡萄酒合作室
省級工程技術研究中心	遼寧省植物多酚研究與開發工程技術研究中心 遼寧省天然產物現代分離與工業化設備與工程技術研究中心
省級重點實驗室	遼寧省中藥多糖生物活性評價
市級重點實驗室	中藥藥效物質基礎篩選與評價
參考資料：

科研成果

截至2018年11月，學院共承擔國家級課題8項、省部級10項、其他級別21項，主持橫向課題14項，授權專利8項，科研經費總到款897.6萬元。以第一作者或通訊作者發表SCI收載論文89篇。

部分教師參與科研項目

項目來源	項目名稱	批准號
國家自然科學基金	利用基因重組酵母建立抗朊 病毒藥物篩選細胞模型研究	30600113
遼寧省教育廳	節能型生黑葡萄糖酸桿菌的研製及對 D-山梨醇的轉化	20091080
瀋陽市科技局	以亮氨醯-tRNA 合成酶為靶點的抗結核藥物高通量篩選模型的建立和研究	F15-199-1-27
國家高技術研究發展計畫（863 計畫）	利用基因工程技術改良微生物代謝產物組分	2006AA02Z234
資料來源：

部分教師發表文章

作者	文章	發表期刊
Tingxu Yan, Tingting Nian, Zhengzheng Liao, Feng Xiao, Bo Wu, Kaishun Bi, Bosai He, andYing Jia*	Antidepressant effects of a polysaccharide from okra (Abelmoschus esculentus (L) Moench) by anti-inflammation and rebalancing the gut microbiota	International Journal of Biological Macromolecules
Tingxu Yan, Nizhi Wang, Bing Liu, Bo Wu, Feng Xiao, Bosai He,Ying Jia*	Schisandra chinensis ameliorates depressive-like behaviors by regulating microbiota-gut-brain axis via its anti-inflammation activity	Phytotherapy Research
TingxuYan, TingtingNian, BoWu, FengXiao, BosaiHe, KaishunBi,YingJia*	Okra polysaccharides can reverse the metabolic disorder induced by high-fat diet and cognitive function injury in Aβ1–42 mice	Experimental Gerontology
Tingxu Yan, Yingying Sun, Feng Xiao, Bo Wu, Kaishun Bi, Bosai He,Ying Jia*	Schisandrae Chinensis Fructus inhibits behavioral deficits induced by sleep deprivation and chronic unpredictable mild stress via increased signaling of brain‐derived neurotrophic factor	Phytotherapy Research
Tingxu Yan, Bosai He, Mengjie Xu, Bo Wu, Feng Xiao, Kaishun Bi,Ying Jia*	Kaempferide prevents cognitive decline via attenuation of oxidative stress and enhancement of brain‐derived neurotrophic factor/tropomyosin receptor kinase B/cAMP response element-binding signaling pathway	Phytotherapy Reasearch
資料來源：

合作交流

截至2022年12月，學院與英國貝爾法斯特女王大學開展本科生聯合培養國際合作項目。

文化傳統

• 文化活動

2023年5月10日，學院在一樓葡萄酒文化角舉辦“沈藥時光中的香氣”葡萄酒品鑑活動5月23日，學院舉辦食酒校友•青年說第二期活動。6月27日下午，學院組織全體黨員教師開展"黨員義務勞動發揮黨員先鋒模範作用"活動。

現任領導

職務	姓名
院黨委書記、副院長	馬金武
院長	孫寶山
副院長	賈英
副院長	韓靜
參考資料：